白癜风与黑素胞本身的破坏有关，白癜风患者会产生抗体和T淋巴胞，免疫反应会导致黑素胞的破坏，是由胞本身和一些导致皮肤变色的化学物质引起的。可能存在正在合成的有毒黑色素前体。它也是对黑色素胞的选择性破坏。

白癜风的发病与饮食密切相关，有的患者主诉吃海鲜白癜风肿胀，有的白癜风病情难以控制。这是正饮食的结果。